Sim, eu tenho uma receita de cerveja amanteigada que é inspirada na bebida popular da série de livros e filmes “Harry Potter”. É uma bebida doce e cremosa que pode ser servida quente ou fria e é perfeita para quem procura uma bebida diferente e saborosa. Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 1 litro de cerveja preta (pode ser substituída por refrigerante de caramelo ou suco de maçã)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 4 gemas de ovo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Noz-moscada ralada na hora (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, misture os açúcares, as gemas de ovo e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a cerveja preta e misture novamente.
- Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe até que os açúcares estejam completamente dissolvidos e a mistura esteja aquecida, mas não fervendo.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco, a baunilha e a canela. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Se quiser servir quente, aqueça a mistura novamente em fogo baixo até que esteja quente, mas não fervendo. Se preferir servir frio, deixe a mistura esfriar antes de colocá-la na geladeira para esfriar ainda mais.
- Sirva a cerveja amanteigada em copos e polvilhe um pouco de noz-moscada ralada na hora por cima (opcional).
Essa receita serve aproximadamente quatro porções. É importante lembrar que, se você optar por usar cerveja preta, a bebida terá teor alcoólico. Portanto, é necessário que os adultos bebam com moderação. Se preferir, você pode substituir a cerveja preta por refrigerante de caramelo ou suco de maçã para uma opção sem álcool. Aproveite!
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